CHOCOLATE
170 recetas para caer en la tentación. Grandes Clásicos y Creaciones Originales

CHOCOLATE

ISBN: 9788480768900
Nº Pág.: 384

29.9€

en la librería Librería Aliana

Resumen

<p class="MsoNormal" style="line-height: 12pt; text-indent: -18pt; margin: 0cm 0cm 3.75pt 111pt; mso-margin-top-alt: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: &quot;Courier New&quot;; color: #505050; font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: 'Courier New';"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7pt &quot;Times New Roman&quot;;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span></span></span><span style="font-family: Arial; color: #505050; font-size: 10pt;">Entre en un universo de dulces donde el chocolate es el rey: pasteles esponjosos, <em><span style="font-family: Arial;">fondants</span></em>, postres helados, bebidas, bocaditos, golosinas... </span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: 12pt; text-indent: -18pt; margin: 0cm 0cm 3.75pt 111pt; mso-margin-top-alt: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: &quot;Courier New&quot;; color: #505050; font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: 'Courier New';"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7pt &quot;Times New Roman&quot;;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span></span></span><span style="font-family: Arial; color: #505050; font-size: 10pt;">Logre llevar a buen t&eacute;rmino las recetas gracias a los consejos de Le Cordon Bleu. Descubra los pasos indispensables, ilustrados etapa a etapa.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: 12pt; text-indent: -18pt; margin: 0cm 0cm 3.75pt 111pt; mso-margin-top-alt: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: &quot;Courier New&quot;; color: #505050; font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: 'Courier New';"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7pt &quot;Times New Roman&quot;;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span></span></span><span style="font-family: Arial; color: #505050; font-size: 10pt;">Un libro esencial para los amantes del chocolate, con el que podr&aacute; descubrir nuevas posibilidades de creaciones culinarias o bien saborear los postres cl&aacute;sicos con este ingrediente.</span></p>
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<p class="hidden1" style="line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 6pt 10.5pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 10pt;"><input name="token" type="hidden" value="ebbe9bdad6a901a089a395a575369a6e" /><!-- hidden datas --><input id="product_page_product_id" name="id_product" type="hidden" value="120" /><input name="add" type="hidden" value="1" /><input name="checkout" type="hidden" value="1" /><input id="idCombination" name="id_product_attribute" type="hidden" /></span></p>
<p class="price9" style="margin: 0cm 0cm 0pt 10.5pt; mso-line-height-alt: 12.0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 15pt;"><br style="mso-special-character: line-break;" /><br style="mso-special-character: line-break;" /><!-- prices --></span></p>
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<p class="NormalWeb1" style="line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 10pt;"><!-- description and features --><!--
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<li><a id="more_info_tab_more_info" href="#idTab1" _mce_href="#idTab1">Sinopsis</a></li>
<li><a id="more_info_tab_data_sheet" href="#idTab2" _mce_href="#idTab2">Ficha t&eacute;cnica</a></li>
</ul>
--><!-- full description --><span style="color: #505050;">El chocolate, que suscita tanta pasi&oacute;n entre los maestros reposteros, es un ingrediente de sabor potente, pero que suele entra&ntilde;ar dificultad en su preparaci&oacute;n. Con este libro, los profesionales de Le Cordon Bleu comparten sus conocimientos y t&eacute;cnicas mediante recetas variadas e ilustradas que cada lector podr&aacute; reproducir sea cual sea su nivel y en cualquier ocasi&oacute;n.</span></span></p>
<p class="NormalWeb1" style="line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 10pt;"><span style="color: #505050;">&nbsp;</span></span></p>
<p class="NormalWeb1" style="line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 10pt;"><span style="color: #505050;">&iexcl;D&eacute;jese tentar por los grandes cl&aacute;sicos o an&iacute;mese a probar creaciones originales y de sabores fuertes! Con este libro, los platos con chocolate no guardar&aacute;n m&aacute;s secretos para usted.</span></span></p>
<p class="NormalWeb1" style="line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 10pt;"><span style="color: #505050;">&nbsp;</span></span></p>
<p class="NormalWeb1" style="line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><strong><span style="font-size: small;"><span style="color: #505050;"><span class="Textoennegrita1"><span style="font-family: Arial;">Contenido</span></span><span style="font-family: Arial; font-size: 10pt;">&nbsp;</span></span></span></strong></p>
<p class="NormalWeb1" style="line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 10pt;"><span style="color: #505050;">&nbsp;</span></span></p>
<p class="NormalWeb1" style="line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: #505050;"><span style="font-family: Arial; font-size: 8pt;">Pasteles sabrosos y jugosos 10</span></span></p>
<p class="NormalWeb1" style="line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: #505050;"><span style="font-family: Arial; font-size: 8pt;">Tartas y tartaletas 84</span></span></p>
<p class="NormalWeb1" style="line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: #505050;"><span style="font-family: Arial; font-size: 8pt;">Delicias de <span class="nfasis1"><em>mousse, </em></span>delicias de crema 132</span></span></p>
<p class="NormalWeb1" style="line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: #505050;"><span style="font-family: Arial; font-size: 8pt;">Sabores helados y sabores bebidos 204</span></span></p>
<p class="NormalWeb1" style="line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: #505050;"><span style="font-family: Arial; font-size: 8pt;">Bocaditos para compartir 252</span></span></p>
<p class="NormalWeb1" style="line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: #505050;"><span style="font-family: Arial; font-size: 8pt;">Golosinas 312</span></span></p>
<p class="NormalWeb1" style="line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: #505050;"><span style="font-family: Arial; font-size: 8pt;">Glosario 374</span></span></p>
<p class="NormalWeb1" style="line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 10pt;"><span style="color: #505050;">&nbsp;</span></span></p>
<p class="NormalWeb1" style="line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><strong><span style="font-size: small;"><span style="color: #505050;"><span class="Textoennegrita1"><span style="font-family: Arial;">Autor</span></span></span></span></strong></p>
<p class="NormalWeb1" style="line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 10pt;"><span style="color: #505050;">&nbsp;</span></span></p>
<p class="NormalWeb1" style="line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: #505050;"><span class="Textoennegrita1"><span style="font-family: Arial; font-size: 10pt;"><strong>Le</strong></span></span><span style="font-family: Arial; font-size: 10pt;"> <span class="Textoennegrita1"><strong>Cordon Bleu</strong></span> de Par&iacute;s, fundada en 1895, es la escuela de cocina m&aacute;s famosa del mundo, que ha ense&ntilde;ado tanto a profesionales como a entusiastas aficionados. En la actualidad, bajo la direcci&oacute;n de Patrick Martin, tiene escuelas en Par&iacute;s, Londres, Tokio, S&iacute;dney y Am&eacute;rica del Norte, entre otros, y ofrece cursos y diplomas de todos los niveles, desde cursos b&aacute;sicos de tres d&iacute;as hasta cursos avanzados para profesionales. Las escuelas de Le Cordon Bleu que, en un principio, eran famosas por su cocina francesa cl&aacute;sica, son ahora conocidas por ense&ntilde;ar las tradiciones culinarias de todo el mundo, incluida la amplia cocina oriental</span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;">&nbsp;</span></span></p>
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